毛豆山药翡翠面

毛豆山药翡翠面的做法
6人浏览0人收藏
收藏

毛豆山药翡翠面的做法说明

夏日小清新,给宝贝做一碗特别的汤面,清香浓郁,呵护宝宝肠道健康~
一定要给宝宝试试的面,颜色淡淡的绿色,翠玉一样,看上去就清爽可口;味道清香又浓郁,山药加毛豆打成泥作为汤底煮面,面爽滑,汤香浓,一口下去只有香味,没有豆腥味,加了山药,汤汁又比较顺滑,简直一滴不剩。
关键是做的也很快手,20分钟搞定;宝贝不要太喜欢,配上一点肉松,荤素搭配,营养加倍~

毛豆山药翡翠面的食材和调料

铁棍山药30g
毛豆20g
宝宝面条20g
西蓝花15-20g
一点点
肉松10g
有机核少许

毛豆山药翡翠面的做法步骤

  1. 第1步.毛豆山药翡翠面的做法步骤 第1步

    山药去皮后切块,毛豆去壳。 》山药去皮要戴好一次性手套,或套保鲜袋在手上,山药的粘液含植物碱,碰到手上会非常痒。

  2. 第2步.毛豆山药翡翠面的做法步骤 第2步

    山药、毛豆放入料理机中,打成细腻的糊。

  3. 第3步.毛豆山药翡翠面的做法步骤 第3步

    西兰花清洗干净后,切成米粒大小的丁备用。

  4. 第4步.毛豆山药翡翠面的做法步骤 第4步

    毛豆山药泥倒入锅内,加入适量清水;西兰花加入锅内。

  5. 第5步.毛豆山药翡翠面的做法步骤 第5步

    下入面条,搅拌均匀。煮5-7分钟即可,此时面条和蔬菜都熟软了。

  6. 第6步.毛豆山药翡翠面的做法步骤 第6步

    大宝宝的话出锅前就入一点盐,盛入碗中,汤羹淡淡的翠绿色,和翡翠一样,吃一口浓郁的香味,但是没有一点豆腥味;因为加了山药,汤羹多了顺滑的感觉,非常棒。

  7. 第7步.毛豆山药翡翠面的做法步骤 第7步

    加入少许有机核桃油,配上10g左右的肉松,就是营养丰富的一餐了,馋的受不了了,开吃吧~

小贴士

#食谱营养#
毛豆除了是蛋白质含量最丰富的鲜豆之外,钙含量也不少,也是日常补充钙质的蔬菜选择之一。
山药则含有多种矿物质,还含有有助于免疫调节的粘液蛋白。
西兰花则是含丰富VA和VC的蔬菜代表,其它矿物质和维生素种类数量也不少。
且三者都含有丰富的膳食纤维,是呵护宝宝肠胃健康的好食材。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页