咸蛋黄鸡翅

咸蛋黄鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   咸蛋黄碾碎。

2. 第2步.

   鸡翅划两刀，倒入料酒、生抽、一个咸蛋黄碎，搅拌均匀，腌制30分钟。

3. 第3步.

   鸡翅裹满淀粉。

4. 第4步.

   锅中倒油20g，中小火煎15分钟左右，至表面酥脆。

5. 第5步.

   锅中倒少许油，倒入咸蛋黄碎，小火炒至起沙，倒入鸡翅，使鸡翅裹满咸蛋黄，撒葱花。