蒜蓉花蛤

蒜蓉花蛤的做法步骤

1. 第1步.

   蛤蜊泡在水中，加盐和油，搅拌2分钟。换水重复2-3次，让蛤蜊吐沙，最后再用流水冲洗一遍。

2. 第2步.

   锅中倒油， 放入姜末、蒜蓉小火炒香。

3. 第3步.

   倒入蛤蜊，加生抽，转中火翻炒至开始开口。盖锅盖焖至全部开口。

4. 第4步.

   撒少许小葱。