超好吃的鹌鹑蛋红烧肉

超好吃的鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉烧皮洗净，切大块。

2. 第2步.

   鹌鹑蛋煮熟，用冷水彻底冷却后，剥壳，备用。

3. 第3步.

   锅烧热，无需放油，下肉块中火煸炒，两面煎黄出油。

4. 第4步.

   肉煎好后，拨到锅的一边，油多的话，可以盛出部分油，留少许炒香生姜、大蒜、花椒粒、干辣椒，放一块冰糖上色。

5. 第5步.

   放生抽、老抽、料酒翻炒。

6. 第6步.

   加没过食材的开水，放几根香葱，大火煮十分钟。

7. 第7步.

   转入砂锅，放食盐调好味，盖上盖子，小火炖半小时。

8. 第8步.

   哦哦哦😍盖上盖子前，记得把鹌鹑蛋放上哦😋😋😋

9. 第9步.

   半小时后的红烧肉。 喜欢颜色浓郁的，可以多放老抽上色~

10. 第10步.

    看似很肥，其实肥而不腻。 悄悄的告诉你，鹌鹑蛋比肉更好吃(｢･ω･)｢嘿 切点葱花撒上更完美了～～