以前做过耗油生菜,今天家里只有青菜😝
大青菜洗干净改刀切小块
把蒜蓉、耗油、酱油、糖、生粉放入碗中拌匀,加入小半碗水,放入烧热的油锅中。用铲子打圈搅拌,等变粘稠了浇在烫好的青菜上就好啦。
青菜用开水烫熟,从开水中捞出时一定要把水沥干。