超好吃茄夹和辣椒包

超好吃茄夹和辣椒包的做法步骤

1. 第1步.

   1、小葱、姜片，猪肉一起剁碎成末。2.小白菜洗净焯水切末 3.菜末跟肉末惨到一起加入盐、鸡精、生抽、生面粉、十三香一起一个方向搅拌，搅拌成可以揪成丸子的稠度备用

2. 第2步.

   1.把洗好的茄子竖着划三到四刀，注意底部不要切断，四刀切完茄子片需要连接在一起。2.青椒洗净掏空。3.用筷子把馅料分别装入茄夹和青椒里4.蒸锅里水开后，茄子青椒包装盘放到蒸笼里蒸20分钟