杏鲍菇炒鸡胸肉，简单下饭超健康

杏鲍菇炒鸡胸肉，简单下饭超健康的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉洗干净，切成1厘米左右的小块（不必很精准）

2. 第2步.

   加入一点点油，一点酱油、胡椒粉、盐，再加入一勺淀粉（鸡胸肉嫩滑不柴的关键！） 搅拌均匀，保鲜袋包好放入冰箱等候一夜（如果没那么多时间，腌20分钟应该也够了）

3. 第3步.

   杏鲍菇切成和鸡胸粒差不多的大小，准备两片蒜头

4. 第4步.

   锅底烧热加一点油，蒜头和杏鲍菇粒下锅翻炒，中小火煸炒至杏鲍菇缩水、变色

5. 第5步.

   倒入腌制好的鸡胸肉粒，继续翻炒，等到锅底快干的时候，加入两勺清水，在加入一些盐、一勺酱油

6. 第6步.

   翻炒、收汁，然后就可以出锅了