
广东人民叫洛神花叫红桃K,据说她是几十年前全民疯迷的补血神药红桃K的原料。客人的爷爷家里有棵这个树,问我要不要,我便要了。她开车送过来的,送来吓我一跳,这么多呀,整整熬了一整晚的酱!

先把花朵清洗干净

只留下花朵,把中间的果去掉

花果分离

花瓣过热水

加点水在料理机里打一下

可以开煮了

一边煮一边搅拌,避免糊底,把浮沫捞去。过程中不断加糖

煮到差不多浓度了,把麦芽糖和冰糖放进去煮

刚开始粘稠度是这样的

煮好的粘稠度是这样的

果酱瓶消毒好装瓶

平时拿出来冲饮料,涂面包,或者当个馅用都行

配个面包,不比草莓酱差

过了花的水不要倒了,沉淀后倒出来,加冰糖,很好喝,确实很像红桃K

用瓶子装好放冰箱当个饮料,说不定还补血