红烧瓦块鱼(麻辣味)

红烧瓦块鱼(麻辣味)的做法
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红烧瓦块鱼(麻辣味)的做法说明

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红烧瓦块鱼(麻辣味)的食材和调料

3片
5克
花椒30粒
八角2个
魔鬼干辣椒2个
胡椒少许
淀粉2勺
小麦50克
料酒2勺
生抽1勺
剁椒2勺
草鱼(鱼身)已经切成鱼块¼
菜籽油2勺

红烧瓦块鱼(麻辣味)的做法步骤

  1. 第1步.红烧瓦块鱼(麻辣味)的做法步骤 第1步

    制作流程: 早上拿出来提前解冻; 中午,加料酒、少量盐、生抽、胡椒粉拌匀下,放置几分钟; 加水淀粉和小麦粉拌匀挂糊、菜籽油煎炸至金黄; 然后加生姜米、花椒、干辣椒、八角、剁椒一起,还有少许开水焖一下; 为了节约时间,直接盛在大碗里,置于微波炉里“中高火”8min,自然焖一会,欧了!

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