红烧牛柳

红烧牛柳的做法
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红烧牛柳的食材和调料

牛里脊250克
青椒2/1个
3/1个
淀粉1勺
料酒1勺
老抽2/1勺
蚝油2/1勺
生抽2/1勺
1克
红椒4/1
黑胡椒1勺
食用小苏打1克
胡萝卜4/1根

红烧牛柳的做法步骤

  1. 第1步.红烧牛柳的做法步骤 第1步

    牛里脊肉切条,菜市场会切好,回来”放生抽 ,蚝油,盐,黑胡椒,食用小苏打一点点,放点葵花籽油,,淀粉抓匀,放生姜蒜腌制半小时

  2. 第2步.红烧牛柳的做法步骤 第2步

    洋葱,青椒,红椒,胡萝卜切丝

  3. 第3步.红烧牛柳的做法步骤 第3步

    锅中放油,油热后放牛柳炒7分熟,起锅放入洋葱,青椒红椒丝胡萝卜丝放点盐调味,炒到8分熟,放入牛柳炒几下出锅

小贴士

牛肉跟洋葱是标配,其他可以不放,只是为了颜色好看

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