菠菜蒸蛋

菠菜蒸蛋的做法步骤

1. 第1步.

   菠菜洗净去根，开水中焯半分钟左右去除草酸，切成小段

2. 第2步.

   容器中打入两个鸡蛋。加入1克盐。打匀。

3. 第3步.

   蛋液中加入等量的白开水和挤掉水分的菠菜拌匀。

4. 第4步.

   上锅蒸，水开后开始计时，中火10分钟

5. 第5步.

   蒜泥，生抽，香油调成汁。出锅脱模切块后可浇汁，也可蘸着吃。

6. 第6步.

   开吃