牛肉丁淋土豆泥

牛肉丁淋土豆泥的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮切块蒸熟，压成土豆泥备用（过程中加质量牛奶，盐，胡椒粉）

2. 第2步.

   土豆泥用勺子做模具，做成圆形的半球状

3. 第3步.

   牛肉切小丁块（比肉末腰粗一些）

4. 第4步.

   洋葱切丁

5. 第5步.

   玉米播粒

6. 第6步.

   青红椒切丁

7. 第7步.

   蒜切蓉

8. 第8步.

   热锅下冷油，等油烧到5-6成热，加入牛肉丁，煸炒出香味，加蒜，玉米粒，洋葱，青红椒，炒至8芬分熟，加入生粉兑水勾芡，煮2分钟左右

9. 第9步.

   加盐，生抽，起锅，将汁淋到土豆泥上