奶油蘑菇汤

奶油蘑菇汤的做法
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奶油蘑菇汤的做法说明

做生日蛋糕还剩了一些淡奶油,再不吃就要坏掉了,做奶油蘑菇汤只是为了消灭奶油来的,哈哈哈。

奶油蘑菇汤的食材和调料

口蘑3-4个
奶油15克
面粉20克
黄油20克
半个
3克
黑胡椒碎适量

奶油蘑菇汤的做法步骤

  1. 第1步.奶油蘑菇汤的做法步骤 第1步

    洋葱切碎备用

  2. 第2步.奶油蘑菇汤的做法步骤 第2步

    口蘑切片

  3. 第3步.奶油蘑菇汤的做法步骤 第3步

    黄油10克,放入锅中融化

  4. 第4步.奶油蘑菇汤的做法步骤 第4步

    先倒入洋葱翻炒一会儿,洋葱变色再倒入蘑菇。

  5. 第5步.奶油蘑菇汤的做法步骤 第5步

    另外用一个锅,放入黄油融化,倒入面粉翻炒,再加入适量水,烫要浓稠一点,所以水不能加太多。再倒入炒好的蘑菇洋葱碎,搅拌一下,放入盐,胡椒粉,最后倒入淡奶油,继续搅拌,锅内冒泡关火。

  6. 第6步.奶油蘑菇汤的做法步骤 第6步

    奶油蘑菇汤就做好了,再把面包切成小块,放入烤箱,上下火200度,烤10-15分钟,表面金黄即可。

  7. 第7步.奶油蘑菇汤的做法步骤 第7步

    面包的酥脆,裹着奶油的香甜。一顿午饭搞定了。

小贴士

炒面粉时黄油要多一些,避免面粉吸油变成颗粒状,加水后搅拌不开。如果不喜欢吃油腻的,奶油量可以减少。

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