
从小就爱吃我妈做的红烧肉。加入豆角土豆之后既好吃又不腻,东北一锅出名不虚传啦

将五花肉冷水下锅,放入姜片葱花。焯水

捞出备用

少放油,放入冰糖,小火熬出糖色(一定要看住不能分神啊,到最后非常容易糊掉)

放进准备好的五花肉翻炒
倒入适量生抽,料酒,老抽,耗油,均匀上色后加水末过五花肉,放两粒大料。加些十三香(加热水会软乎快些)。 炖至少十五分钟。

注意水不要靠干了,放进洗净摘好的豆角炖十五分钟

最后放进土豆。等融为一锅后,放入适量的盐,鸡精。收干汤汁饥即可关火啦!

真的超级好吃呦!色香味俱全
加入热水不会使肉变硬,也会缩短烹饪时长。