家里人超级喜欢吃土豆丝,今天做一道没有醋的酸辣土豆丝。
准备材料
土豆切丝
切好的,土豆丝泡水去淀粉
起锅烧油,依次到去葱,蒜,西红柿,翻炒,放少许盐,然后放入线椒继续翻炒
倒入土豆丝快速翻炒,这个时候有些糊糊的,准备一小碗清水,慢慢加入,知道土豆丝熟了,放盐,出锅就好啦!
特别下饭,汤汁浓香,拌面,或者吃馒头都非常棒!
大火炒,有烧热一些,清水没次多加一些,出锅的时候汤汁就能多一些。