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安食雄二老师的枫糖蛋糕卷
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安食雄二老师的枫糖蛋糕卷的做法说明
杰诺瓦士面糊+枫糖淡奶油
安食雄二老师的枫糖蛋糕卷的食材和调料
枫
糖
口味的杰诺瓦士面糊
全蛋蛋液
193克(M号
鸡蛋
约4个)
蛋黄
23克(1个)
细砂糖
102克
枫
糖
(1)
18克
低筋
面粉
65克
淡奶油
(乳脂肪含量42%)
18克
枫
糖
(2)
7克
夹心馅
枫
糖
细砂糖
(细粒)
70克
淡奶油
(1)(乳脂肪含量42%)
100克
淡奶油
(2)(乳脂肪含量42%)
113克
安食雄二老师的枫糖蛋糕卷的做法步骤
第1步.
190度15分钟,12分钟时反转烤盘。
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蛋糕
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