鱼丸(料理机懒人版)

鱼丸(料理机懒人版)的做法
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鱼丸(料理机懒人版)的做法说明

我做的鱼丸是软的非常不Q!完全是懒人做法

鱼丸(料理机懒人版)的食材和调料

鱼肉120克
适量
生抽适量
三颗
一小块片
玉米淀粉适量
料酒适量

鱼丸(料理机懒人版)的做法步骤

  1. 第1步.

    姜和一颗蒜瓣切片,倒入一些温水浸泡,鱼肉切成小块放入料理机(其实我不知道我用的鱼是什么鱼,清蒸起来口感有点柴所以做了鱼丸),再加一颗蒜瓣,再倒入姜蒜水和料酒、盐

  2. 第2步.

    料理机打碎25秒,取出鱼泥,倒入适量生抽搅拌,再倒入适量玉米淀粉,朝着一个方向搅拌至完全融合(就是搅拌到你觉得可以搓丸子的程度就可以了)

  3. 第3步.

    水烧开,直接手心搓丸子下锅

小贴士

我懒得手工搅拌所以做出来的丸子超级软!!玉米淀粉就放了一点全是鱼肉超级满足hhh

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