『荤』红烧排骨

『荤』红烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   ☞排骨切小块，凉水下锅，焯出血沫/洗净 ☞葱 切段，姜 切片，香菜 切段，桂皮半个，八角2个，干辣椒3个，冰糖10克

2. 第2步.

   ☞锅倒底油，放入冰糖1，小火炒化开，放入排骨，翻炒上色 ☞放入葱段，姜片，八角，桂皮，干辣椒 炒香，放生抽2勺，老抽1勺，料酒2勺 翻炒均匀 ☞倒入清水(超过排骨)，加盐2小勺，中小火炖40分钟，转大火收汁，放香菜段，炒匀 即可

3. 第3步.

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