煮面，我买的是望乡，大厂家比较放心，湿面好煮一些，一小捆就是一人份。
煮好后过几遍凉水，盛碗待用。
准备配菜，黄瓜丝，西红柿片，香菜，烫熟的白菜或现成的辣白菜，我在哺乳期就为了健康，没有用辣白菜。还可以放苹果片和梨片，我家里没有了。
调酱，我在京东买的韩国进口的辣酱，有点稠，用雪碧调一下刚刚好，一勺兑一勺就行，不用太稀了，有点点甜辣，一般都可以接受。
把冰好的苹果汁拿出来，我从山姆超市买的，美国进口的苹果汁，百分百纯的苹果汁，不是苹果醋也不是浓缩还原的。如果用苹果醋可能会有点酸，需要多加点雪碧。
撒一些熟芝麻
最后放胡椒粉和盐少许，按个人口味，这是我家的胡椒粉，我也不知道什么牌子，婆婆买的。
把酱和苹果汁浇上去，大功告成。
放辣白菜会更好，我在哺乳期就没有放，另外苹果汁可以用其他果汁替代，但是不要太怪就好，整体甜辣最好。