番茄猪尾汤

番茄猪尾汤的做法步骤

1. 第1步.

   去市场上买一条猪尾巴，大的一条就可以了，小的要买两条。

2. 第2步.

   烧毛除汗臭必不可少，然后剁成小块，抄水。

3. 第3步.

   炒好水的尾巴洗净，加1500克水，放点姜，大火烧开然后转小火煨。

4. 第4步.

   准备好两个番茄

5. 第5步.

   用开水泡会更好剥皮，三分之二的番茄用来炒，三分之一的番茄用来吃。不喜欢吃番茄的全部炒都可以，反之

6. 第6步.

   平底锅烧热炒番茄，用中火一直炒到番茄变成番茄酱为止。这过程不加油，番茄切得越薄越容易出汁。

7. 第7步.

   炒好的番茄，加入烧开的汤锅里，慢炖1个小时。

8. 第8步.

   准备好玉米，6月的番茄玉米都当季，最好不过。

9. 第9步.

   一个小时后加入玉米和剩下的番茄块

10. 第10步.

    再熬制10分钟关火

11. 第11步.

    最后加入盐适量，不喜欢吃盐可不加。