葱姜大虾

葱姜大虾的做法步骤

1. 第1步.

   1，虾背剪开，取出虾线。留头，因为会有虾油，会更香，颜色也更漂亮。葱姜切条，蒜剁碎。

2. 第2步.

   2，大火热油，入蒜粒和生姜，再入大虾。虾熟的很快，两面都变红后，入生抽，转小火，加盖，焖一小会儿。

3. 第3步.

   3，入葱段，撒一些鱼露后，出锅摆盘。

4. 第4步.

   保留的虾头，也可以吃哦，里面会有很多虾膏。

5. 第5步.

   开吃开吃！