每每路过烧烤摊,闻着烤架上被炭火激发出来的香气,都会忍不住偷偷咽一下口水,好想立刻吃个过瘾,但又怕不新鲜、不卫生,所以小编选择自己在家做,腌一腌、串一串、烤一烤,简简单单三个步骤,外焦里嫩、香气扑鼻的烤串就好了。
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准备好所有的食材,并将食材清洗干净。
分别将香菇、火腿肠、尖椒、香菇,切成小块。
将切好的食材和小番茄装进大点的容器里,撒上适量的椒盐、蒜粉、黑胡椒碎、孜然粉和辣椒粉。
用筷子或者拌勺搅拌均匀,腌制30分钟入味。
按照自己喜欢的顺序将切好的食材串起来。
烤箱预热,220度,中层上下火,烘烤15分钟即可,中途可取出来翻面。
烤好后,趁热再撒上黑胡椒碎、孜然粉即可。