海苔芝麻肉松

海苔芝麻肉松的做法步骤

1. 第1步.

   把里脊肉成4-5段（不要太小），放入锅中，加冷水没过肉块即可。放2片姜，待水开后将肉块捞出，把肉上面的浮沫清洗干净。

2. 第2步.

   将肉块放入高压锅，加新的冷水没过肉块，放葱和姜。开启炖肉模式。

3. 第3步.

   肉炖好后取出，晾凉。放入保鲜袋中，用擀面杖敲打，至肉的纤维全部分离

4. 第4步.

   将肉放入炒锅中，加入少许酱油，小火炒干。

5. 第5步.

   这时肉的纤维还比较长，盛出后放料理机打碎（如果料理机容量小就分批打碎）。打碎的肉松还有一些水分需要重新回锅翻炒。（如果做的量大，宝宝一到两周内吃不完。这一步完成后可晾凉部分肉松装入密封袋冷冻。以后取出继续按照以下步骤制作即可。）

6. 第6步.

   将海苔放入搅拌机中搅碎，再将打碎的肉松与海苔、黑芝麻放入炒锅重新混合，翻炒至水分蒸发。