酸汤 金菇肥牛

酸汤 金菇肥牛的做法步骤

1. 第1步.

   金针菇洗净捏干水分

2. 第2步.

   家里没有肥牛 就用牛肉吧。一定要切很薄那种片 倒油浸住

3. 第3步.

   我是要装砂锅的 所以直接用砂锅来炒了。热油。下姜片 蒜 小火爆锅 下辣椒酱 继续爆出香味

4. 第4步.

   爆出味。不要急 中火 不然容易焦

5. 第5步.

   加水适量烧开

6. 第6步.

   水开下金针菇 煮两分钟左右 期间调味：加盐 酱油几滴   醋  适量自己试一试味道 够酸够辣能接受就行

7. 第7步.

   两分钟后下牛肉片

8. 第8步.

   牛肉断血色就熟 下香葱

9. 第9步.

   起锅 酸辣滴