做了这些脆鸡柳来吃，完全让我想到很久以前肯德基鸡柳的味道啊！大概是十几年前了，那时候的肯德基鸡柳一份是粗粗的三条。辣辣的，脆脆的，超级好吃！可是不知道为什么后来就不卖了，搞得我一直很怀念。不过现在可以自己做出味道十分接近的了，也就无所谓了。找回童年味道的感觉是很好的。
不用烤箱不用油炸，平底锅就可以搞定。健康高蛋白不用担心胖哦☺️
鸡胸肉洗净切条，加入盐、黑胡椒、盐、料酒，抓匀腌制半小时以上
面包糠、帕玛森芝士粉、和黑胡椒混合均匀备用（帕玛森芝士粉和辣椒粉是这道菜的精髓，所以建议一定要放哦）
再取两个碗，分别加入适量面粉和一个打散的鸡蛋
腌制好的鸡肉先裹上一层面粉
在蛋液里滚一滚
最后粘上帕玛森面包糠
锅内烧热适量椰子油，将所有“穿好衣服”的鸡柳码入锅中，中小火煎直两面呈金黄色即可。不放心可以戳开看看肉有没有完全变色
外脆里嫩，带着微微的辣和芝士的香，和我记忆里面KFC鸡柳的味道有八九成像哟！单吃或蘸酱都很棒哦！
搭配彩椒和泰式甜辣酱做成墨西哥鸡肉卷，秒杀快餐店的鸡肉卷哦！一顿吃了两个🤣