
烘培新手看到啥都想试试,又不想囤积材料的可以试试以下份量。
图片用的是170克一包的小葫芦饼干,如果买的是250克的小奇福其他按比例增加。

按分量准备材料

黄油差不多融化完就可以倒棉花糖

棉花糖大致融化但又稍有形状就倒奶粉

快速翻拌均匀

倒入饼干干果后关火

抓住锅柄,快速搅拌,份量少锅内就能搅拌均匀

搅拌后移到撒了奶粉的不沾盘塑形

两面筛上奶粉后放到温热状态切块即可
1.全程小火
2.切块前可把成品多余的奶粉抖掉
3.切块用“前后”摇压式切块更整齐
4.小奇福比葫芦饼干好吃
5.橙粒偏甜蔓越莓偏酸,开心果、巴坦木、花生都好吃