白灼基围虾

白灼基围虾的做法
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白灼基围虾的食材和调料

基围6两
芥末、生抽、豉油、香醋少许

白灼基围虾的做法步骤

  1. 第1步.白灼基围虾的做法步骤 第1步

    鲜活基围虾冲洗干净

  2. 第2步.白灼基围虾的做法步骤 第2步

    大量纯净水沸水,倒入基围虾

  3. 第3步.白灼基围虾的做法步骤 第3步

    迅速酌虾12秒

  4. 第4步.白灼基围虾的做法步骤 第4步

    捞出装盘

  5. 第5步.白灼基围虾的做法步骤 第5步

    芥末生抽豉油各5克

  6. 第6步.白灼基围虾的做法步骤 第6步

    加入少量纯净水5滴香醋调和打匀

  7. 第7步.白灼基围虾的做法步骤 第7步

    开喝

小贴士

酌虾的时候水要开火要大,根据个人口感掌握在8~15秒,用纯净水口感更鲜甜,调和汁香醋几滴就可以只借个醋香。

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