泡椒凤爪 夏季夜宵必备

泡椒凤爪 夏季夜宵必备的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪洗净，去指甲，划刀（方便入味），根据个人喜好也可以切成片段

2. 第2步.

   备好花椒，香叶，姜片，八角

3. 第3步.

   锅中加水，并依次加入图2中的备料

4. 第4步.

   待烧至开始滚水，加入鸡爪，加点盐，不用很多，因为泡椒水也是咸的，倒入一瓶盖白醋和白酒，给鸡爪增白，煮熟（可以用筷子戳一下看看是否煮熟）

5. 第5步.

   准备一碗冰水，（没有冰块的可以开始做之前，放①碗冷水到冰箱冷藏），煮熟后将鸡爪放入冰水中（口感更加Q弹）

6. 第6步.

   准备好柠檬片，小米椒，姜片，花椒

7. 第7步.

   捞出鸡爪，把备料放入

8. 第8步.

   把泡椒以及泡椒水倒入，放入冰箱腌制，爽口美味的泡椒凤爪就做好啦