爆炒沙甲～特好吃

爆炒沙甲～特好吃的做法

0人浏览0人收藏Lip莉儿

爆炒沙甲～特好吃的做法说明

一次吃夜宵尝到了这个菜
只是他用的是花甲
我用的是沙甲
个人觉得口感没区别^_^

关于如何挑选如何吐沙请戳我的另一个食谱里面有写www.xiachufang.com/recipe/103794426/

爆炒沙甲～特好吃的食材和调料

沙甲	500克
洋葱	适量
姜	适量
蒜	10瓣
小米辣	5个
生抽	15克
料酒	5克
鼓油	10克
盐	适量
调味鸡粉	少量
葱	2根
豆瓣酱	1勺
五香粉	适量

爆炒沙甲～特好吃的做法步骤

第1步.
把姜、蒜、小米辣、洋葱切碎

第2步.
锅中加入适量油，放入姜、蒜、小米辣、洋葱炒香

第3步.
再加入一勺豆瓣酱

第4步.
翻炒香

第5步.
加入洗干净的沙甲

第6步.
加入适量水，生抽、鼓油、盐、调味鸡粉、五香粉、料酒

第7步.
大火翻炒，汤汁收得差不多了，撒上葱花

第8步.
关火，方便均匀即可出锅

第9步.
真是好吃的极点，一盘爆炒沙甲，两碗米饭……感觉还可以再来一份沙甲(o^^o)

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