法式松饼

法式松饼的做法步骤

1. 第1步.

   蛋白和蛋黄分离，蛋白中加入白砂糖；

2. 第2步.

   用电动打蛋器高速打成湿性泡发（拉起有弯曲的小钩的状态）；

3. 第3步.

   蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀后筛入低筋面粉；

4. 第4步.

   搅拌到无颗粒的状态；

5. 第5步.

   放入融化的黄油，搅拌均匀；

6. 第6步.

   料理锅不加热，将面糊倒入料理盘中，然后开中小火；

7. 第7步.

   表面起泡后翻面煎15秒即可；

8. 第8步.

   煎好的松饼，淋上果酱用蓝莓装饰即可。