自己做出来比牛排店更赞的味道，觉得自己棒棒哒😄
| 黑胡椒颗粒 | 适量 |
| 蒜头 | 4瓣 |
| 蚝油 | 2小勺 |
| 番茄酱 | 2小勺 |
| 生抽 | 2小勺 |
| 老抽（上色漂亮） | 1小勺 |
| 盐（提前用盐和黑胡椒颗粒研磨出来腌制了2小时牛排方便入味） | 少许 |
| 生粉。 | 一点点和入水勾芡 |
| 白糖 | 2小勺 |
| 橄榄油（或者黄油最佳） | 少许 |
盐和黑胡椒颗粒两面擦拭均匀方便入味哦！
自己熬的超正宗黑胡椒酱
煎牛排啦，香喷喷😊
出锅啦，拍的比较随意，也没可以排盘。但是味道好才是重要的呢！
我的是图上牛排哦，很嫩 很好吃
第一次做菜谱也不知道会不会有人看，但是不得不说真的超赞 老公大赞不已 吃得停不下来哈哈哈哈哈
首先呢 1、我用盐和黑胡椒颗粒在牛排的两年的擦拭洒满 。如果有海盐最好，我没有 ，所以就用了普通盐。黑胡椒可以多撒一些 ，因为特别香。
2、接着我自己熬了一下黑胡椒酱，真的超级赞，虽然是第一次做 ，但是真的有惊艳到自己。锅中倒入橄榄油少许即可，小火炒入蒜蓉，炒出香味依次放入蚝油生抽番茄酱老抽还有糖，最重要的是研磨黑胡椒进去 我放了很多 特别香哦 再翻炒下倒入半碗水，烧2-3分钟 把水淀粉倒入即可（具体味道可以自己尝下，可以适当做出调整）
3、煎牛排。平底锅倒入橄榄油，油热放入牛排中大火煎至7-8分熟 ，可以切开来看看没有血水即可 ，可以封边哦，米其林大厨最爱的焦褐感，出锅即可啦。
4、怕太油的话可以用厨房用纸擦掉点，装盘倒上做好的黑胡椒酱即可食用啦