花雕酒醉明虾

花雕酒醉明虾的做法
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花雕酒醉明虾的做法说明

去年吃过一次,无锡私房微信上卖的花雕龙虾,就念念不忘,拖延症今年才试试手

花雕酒醉明虾的食材和调料

花雕酒1瓶
适量
1-2斤
适量
大量
鱼露2勺

花雕酒醉明虾的做法步骤

  1. 第1步.花雕酒醉明虾的做法步骤 第1步

    花雕酒一瓶

  2. 第2步.花雕酒醉明虾的做法步骤 第2步

    新鲜明虾

  3. 第3步.花雕酒醉明虾的做法步骤 第3步

    上锅煮变色,大火煮3-5分钟

  4. 第4步.花雕酒醉明虾的做法步骤 第4步

    用冰水浸泡降温

  5. 第5步.花雕酒醉明虾的做法步骤 第5步

    花雕酒一瓶,加盐,加大量的白糖,适量鱼露

  6. 第6步.花雕酒醉明虾的做法步骤 第6步

    调味汁里倒入控水后的明虾,冰箱冷藏一夜

  7. 第7步.花雕酒醉明虾的做法步骤 第7步

    味道超级鲜美,不喜欢酒味重的小伙伴们建议调味汁中多加冰水稀释即可

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