披萨皮的做法

披萨皮的做法的做法
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披萨皮的做法的食材和调料

高筋面粉280克
低筋面粉120克
纯牛奶210毫升
酵母5克
8克
白砂30克
黄油40克
四个八寸皮的料
青红辣椒各1个
玉米粒一把
一把
火腿肠1大根
所有食材炒一下,放少许盐。

披萨皮的做法的做法步骤

  1. 第1步.披萨皮的做法的做法步骤 第1步

    把纯牛奶稍微加热至30度左右,不烫手为准,然后加入酵母,白砂糖,面粉里加入盐,把混合的牛奶加入面粉中,搅拌成絮状,在加入切成丁的黄油,揉成光滑的面团,发酵至两倍大!

  2. 第2步.披萨皮的做法的做法步骤 第2步

    发酵好的面团分成四分,盖上保鲜膜松弛十五分钟,把松弛好的其中一块饼皮擀成圆形,跟披萨盘差不多大的,用叉子戳几个孔。

  3. 第3步.披萨皮的做法的做法步骤 第3步

    烤箱190度预热五分钟,180度。烤8分钟,出炉,量凉,不打算马上吃的,用保鲜袋装,袋口扎紧,放冷冻室里!

  4. 第4步.披萨皮的做法的做法步骤 第4步

    先刷一层披萨酱,撒一层芝士,把炒好的食材均匀地撒一层,铺上火腿片。

  5. 第5步.披萨皮的做法的做法步骤 第5步

    在撒一层芝士,最后撒一层黑胡椒粉,烤箱180度预热5分钟,烤15分钟。

  6. 第6步.披萨皮的做法的做法步骤 第6步

    开吃咯!

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