初夏。收到卡士的蒸烤箱，集蒸烤于一体，还可以边烤边蒸，非常适合做欧包。
我先做了一道蒸菜，酥软的排骨加上绵软的土豆，我家大王一吃就是一大半哦~
配方来自：prettytree美树的厨房
| 排骨 | 3根（去掉头尾） |
| 土豆 | 1个 |
| 生姜 | 5片 |
| 蒜头 | 4瓣（切成蓉） |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 白胡椒粉 | 2克 |
| 五香粉 | 1克 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 盐 | 3克 |
排骨洗干净后，泡半小时，泡出血水后沥干
将配料：料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、2克盐、白胡椒粉、五香粉、生姜、蒜蓉放入排骨中
拌匀，腌制半小时（天热的话包上保鲜膜放入冰箱冷藏）
排骨腌制完成后，加入淀粉，拌匀
锅中倒入食用油适量，油烧热后放入排骨，中小火炸至金黄
炸好的排骨如图
土豆切小块，撒上剩余的盐和白胡椒粉
将刚才排骨料理碗里的剩余酱料和蒜蓉倒进土豆里
均匀排上油炸排骨
放入COUSS（卡士）蒸烤箱CO-730S中，设置蒸汽模式，蒸30分钟即可
出炉后撒上葱花装饰