潮汕炒饭棒棒之土豆🥔炒饭

潮汕炒饭棒棒之土豆🥔炒饭的做法
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潮汕炒饭棒棒之土豆🥔炒饭的食材和调料

米饭4碗
土豆2个
香菇4朵
2根
腊肠2根
猪肉适量
1克
蚝油1勺
酱油2勺

潮汕炒饭棒棒之土豆🥔炒饭的做法步骤

  1. 第1步.潮汕炒饭棒棒之土豆🥔炒饭的做法步骤 第1步

    所有食材切丁,米饭蒸熟

  2. 第2步.潮汕炒饭棒棒之土豆🥔炒饭的做法步骤 第2步

    热锅下油,小火炒熟猪肉,再下腊肠,有一点焦时捞起。

  3. 第3步.潮汕炒饭棒棒之土豆🥔炒饭的做法步骤 第3步

    剩下的油爆香香菇,加酱油,更香更入味,捞起。

  4. 第4步.潮汕炒饭棒棒之土豆🥔炒饭的做法步骤 第4步

    炒熟土豆🥔,加点水和蚝油和盐花(泡香菇的水不要扔,派上用场了)加盖中火焖至🥔熟,大火收干。

  5. 第5步.潮汕炒饭棒棒之土豆🥔炒饭的做法步骤 第5步

    腾个爱心位置,爆一下香葱~

  6. 第6步.潮汕炒饭棒棒之土豆🥔炒饭的做法步骤 第6步

    盖上食材和米饭🍚

  7. 第7步.潮汕炒饭棒棒之土豆🥔炒饭的做法步骤 第7步

    小火充分翻滚!开吃!

小贴士

炒饭的米饭尽量干一点,猪肉丁和腊肠一定要先爆,因为会出油,土豆要最后爆,才能用掉那些油。

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