火龙果果冻

火龙果果冻的做法
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火龙果果冻的食材和调料

火龙果适量(用起来一点点)
40克
50克(开凉粉
凉粉40克
400克(煮用)

火龙果果冻的做法步骤

  1. 第1步.火龙果果冻的做法步骤 第1步

    火龙果切粒,用起来一点点,剩下的正好自己吃

  2. 第2步.火龙果果冻的做法步骤 第2步

    50g水与40g白凉粉搅匀备用

  3. 第3步.火龙果果冻的做法步骤 第3步

    锅中放入400g清水和40g糖,小火煮至糖溶化

  4. 第4步.火龙果果冻的做法步骤 第4步

    步骤2(搅拌好的白凉粉)倒入锅中

  5. 第5步.火龙果果冻的做法步骤 第5步

    锅中煮沸,过程中要搅拌均匀,我用的不粘锅

  6. 第6步.火龙果果冻的做法步骤 第6步

    煮好的果冻水倒入模具

  7. 第7步.火龙果果冻的做法步骤 第7步

    我先倒的一半,然后加入火龙果再倒入果冻水的

  8. 第8步.火龙果果冻的做法步骤 第8步

    第一排第二个是倒满后搅拌一下的,出来的效果不一样

  9. 第9步.火龙果果冻的做法步骤 第9步

    最下面那个是果冻液被搅拌过的,没有透明色

小贴士

第六步开始一定要记得快速完成,第一次动作比较慢,第二次倒果冻液的时候最后两个有点成型了,放凉脱膜可以放冰箱,夏天放在冰箱里很好吃,凉凉的

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