我自己非常喜欢吃玉米面做的一切,比如玉米窝窝头、玉米饼。这次是打豆浆剩下了小半碗的豆渣,就顺手加了玉米面煎成了小饼,香香甜甜的呦~
首先将玉米面分批倒入豆渣的碗里,直到感觉玉米面已经吸收了水分变得干散
加入葡萄干,喜欢红枣也可以把枣干切碎
然后就可以用手捏成小圆饼,放入电饼铛小火两面煎熟啦,不需要放很多油。
开吃!!!
第一,如果喜欢牛奶也可以把豆渣换成热牛奶,这样玉米面粘性更大不会散第二,葡萄干没有固定量,喜欢就可以多放一点