蚝油莴笋叶

蚝油莴笋叶的做法步骤

1. 第1步.

   调一碗味汁：蒜泥、蚝油、糖、盐、鸡精、少量开水，搅拌均匀。

2. 第2步.

   起油锅，炒莴笋叶（容易出水的菜，下锅时油温要高）。

3. 第3步.

   炒软后，倒味汁，翻动几下。

4. 第4步.

   关火，装盘。将锅中水收干一点，浇在莴笋叶上。