素炒西兰花🥦

素炒西兰花🥦的做法步骤

1. 第1步.

   西兰花🥦用刀切小洗净，（忘了拍照） 锅里烧开水加点油，把西兰花倒下去煮开（加油是保证西兰花青绿，用开水先煮是保证西兰花更快的翻炒时保留嫩 ）

2. 第2步.

   开水煮过的西兰花🥦捞起淋干水分， 锅里倒适量油烧开，把西兰花倒入快速翻炒，加入少许的盐，鸡精，水，翻炒一分钟就可以关火装盘

3. 第3步.

   快速翻炒的西兰花很好吃，色泽青绿，味道清爽， 白色的西兰花也可以按这个办法，