西芹三根，胡萝卜一个，洋葱一个切丁，蒜切末。 油锅烧热，下蒜末，下一斤牛肉肉糜（一半猪肉，一半牛肉也行。）中小火翻炒，炒干，加入三个丁丁，翻炒（可加少许淀粉，或者面粉）炒熟后加入一个去皮番茄罐头。炒散加盐，黑胡椒，糖，加一罐头水，炖煮至少两个小时。越久越好吃。 1.意大利面加盐煮熟，沥干水分放入无油平底锅，放肉酱。 2.剩饭入无油锅，倒入肉酱，怕那身奶酪炒匀，出锅装盘，淋橄榄油。
