辣炒猪肉(配太阳蛋紫菜碎饭吃法)

辣炒猪肉(配太阳蛋紫菜碎饭吃法)的做法
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辣炒猪肉(配太阳蛋紫菜碎饭吃法)的食材和调料

五花肉
韩式辣酱
辣椒
蚝油
卷心菜
米饭
紫菜
鸡蛋

辣炒猪肉(配太阳蛋紫菜碎饭吃法)的做法步骤

  1. 第1步.

    卷心菜切块,葱切段,五花肉切块(五花肉要选薄的才好吃~),用韩式辣酱,辣椒面,少许蚝油,酱油,糖,蒜泥调出酱汁

  2. 第2步.辣炒猪肉(配太阳蛋紫菜碎饭吃法)的做法步骤 第2步

    锅热加油,放进五花肉翻炒,然后放入一点点糖,放入卷心菜和葱翻炒(我们卷心菜用完了,所以用了白菜代替🤨,也挺不错的)

  3. 第3步.辣炒猪肉(配太阳蛋紫菜碎饭吃法)的做法步骤 第3步

    然后把酱汁倒进去翻出,混匀

  4. 第4步.辣炒猪肉(配太阳蛋紫菜碎饭吃法)的做法步骤 第4步

    炒至猪肉入味,炒的过程中试味,如果不够辣就加多点辣酱,不够咸加多点蚝油,根据自己口味加

  5. 第5步.辣炒猪肉(配太阳蛋紫菜碎饭吃法)的做法步骤 第5步

    起锅~

  6. 第6步.辣炒猪肉(配太阳蛋紫菜碎饭吃法)的做法步骤 第6步

    下面是进阶版-辣炒猪肉配太阳蛋紫菜碎配白米饭吃法:煎太阳蛋,蛋黄要没完全熟的那种~

  7. 第7步.辣炒猪肉(配太阳蛋紫菜碎饭吃法)的做法步骤 第7步

    在米饭上放上一个太阳蛋,放入紫菜碎,放几块辣炒猪肉,淋一点汁,然后把蛋黄戳开,搅拌均匀,超好吃的!

小贴士

1.正宗的辣炒猪肉是用卷心菜的,不过我们那次用完了卷心菜,就用了白菜,味道还不错
2. 韩国有三种配饭吃的紫菜,一种是紫菜包饭的紫菜,不咸不甜,第二种是带油的咸味的,类似国内的美好时光海苔,第三种是第二种基础上带些许甜味还加了芝麻的(这种简直好吃到可以当零食首选了好吗😍),配太阳蛋紫菜碎吃法里的紫菜碎要用第二种或第三种

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