鱼胶对女人非常友好，无论产前还是产后，这款汤是妈妈自创炖出来的，很多人觉得鱼胶的泡发程序太复杂，而且不容易去腥味，做成甜品吃起来容易腻，而我妈妈这种做法呢，食材处理非常方便，鱼胶也不需要辛苦地泡发和蒸发，不需要用炖盅炖，只需要高压锅一煲15分钟就好了。全家共享，非常滋补！
鱼胶我用的是鳕鱼胶，实际上什么鱼胶都可以用这种做法，上班族可以在早上上班前，先把鱼胶拿出来用剪刀剪成一块一块，洗净用冷水泡到晚上就可以用了。
排骨洗净切块，香菇泡发后切条，虾仁(非必须，可下可不下。) 将全部食材连同早上泡的鱼胶一起倒入高压锅，煲15分钟，开锅后下盐即可。
冬天吃这个汤尤其滋补，可以适当蘸辣椒！