双菇鸡丝

双菇鸡丝的做法步骤

1. 第1步.

   首先我们准备好所有食材（小葱忘拍了，抱歉哈）

2. 第2步.

   鸡胸肉提前解冻

3. 第3步.

   然后洗净，撕去筋膜，剪去多余油脂

4. 第4步.

   切成丝

5. 第5步.

   加适量生抽，少许料酒，一小勺淀粉，一丢丢细砂糖，几滴食用油

6. 第6步.

   抓均匀，腌制备用

7. 第7步.

   鲜香菇去蒂洗净，轻轻挤干水分

8. 第8步.

   切成丝

9. 第9步.

   白玉菇去蒂洗净

10. 第10步.

    切成合适的段

11. 第11步.

    小葱洗净之后切成寸段

12. 第12步.

    起油锅

13. 第13步.

    待锅内油七分热时下鸡丝

14. 第14步.

    翻炒至鸡丝变色

15. 第15步.

    加适量料酒

16. 第16步.

    翻炒均匀

17. 第17步.

    加入鲜香菇

18. 第18步.

    加入白玉菇

19. 第19步.

    翻炒30秒

20. 第20步.

    加适量热开水

21. 第21步.

    水量不要太多

22. 第22步.

    加适量蚝油

23. 第23步.

    我加了这么多

24. 第24步.

    翻炒均匀

25. 第25步.

    盖上锅盖，转中小火焖煮2.3分钟

26. 第26步.

    待锅内汤汁差不多收紧，加入小葱，翻炒均匀即可

27. 第27步.

    装盘

28. 第28步.

    超级好吃还健康

29. 第29步.

    成品图