就很简单的肉末冬瓜

就很简单的肉末冬瓜的做法
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就很简单的肉末冬瓜的做法说明

没有故事,就是有一天胖子说要吃冬瓜,我无肉不欢,只能加点东西调味,简单的很家里

就很简单的肉末冬瓜的食材和调料

冬瓜400-500克左右(两人份)
肉末100克左右(可以和瑶柱等量)
瑶柱小手一把
酌量(看个人口味咸淡)
生抽酌量
酌量

就很简单的肉末冬瓜的做法步骤

  1. 第1步.就很简单的肉末冬瓜的做法步骤 第1步

    冬瓜切片,我喜欢切厚一点,口感实在(没有拍肉,一点瘦肉剁碎即可)

  2. 第2步.就很简单的肉末冬瓜的做法步骤 第2步

    瑶柱,冲洗一下,加一点水,大概两三勺,浸泡一会,之后记得撕碎,泡过很容易用手就捏碎了。

  3. 第3步.就很简单的肉末冬瓜的做法步骤 第3步

    先放油把肉末炒香、然后加冬瓜翻炒一会,加瑶柱连水一起焖煮,最后加酱油和一点盐调味即可(瑶柱本身有一点咸味的哦)

小贴士

瑶柱可以买手指头大小,平常煮粥很好,小时候我妈经常用瑶柱加肉或者猪骨煮粥,说是补钙,挑食的小孩也爱吃,啧啧

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