薰肉炒长豆角

薰肉炒长豆角的做法步骤

1. 第1步.

   薰肉用水煮一下，捞出用洗米水把表面黑色洗掉，切片。

2. 第2步.

   长豆角去头尾，掐成4公分长的小段。蒜头切蒜末，分两份。一份爆香，一份炒好后放入。

3. 第3步.

   热锅冷油，下少许蒜末爆香。

4. 第4步.

   倒入薰肉炒至变色，肉旁边微微焦黄。

5. 第5步.

   倒入长豆角翻炒片刻。

6. 第6步.

   加入少许凤球唛味极鲜酱油，盐和鸡精。

7. 第7步.

   炒至豆角熟后，放入蒜末和红椒。

8. 第8步.

   翻炒片刻即可盛出。