【清凉一夏】抹茶花胶冻

【清凉一夏】抹茶花胶冻的做法步骤

1. 第1步.

   干花胶泡发好切小块放入隔水炖盅，加入200ml牛奶，炖四小时。出锅前加冰糖。

2. 第2步.

   5g抹茶粉兑凉水化开。一定是凉水化开才不会结块。花胶趁热吃掉，待花胶液放凉后把抹茶液倒入花胶液中。

3. 第3步.

   放入冰箱中冷藏12小时以上即成花胶冻。最后撒上抹茶粉。

4. 第4步.

   营养美味不长肉的夏日甜品，一起试试吧