洋葱炒鸡蛋,赶走小烦恼!

洋葱炒鸡蛋,赶走小烦恼!的做法
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洋葱炒鸡蛋,赶走小烦恼!的做法说明

作为北方人,我还是很喜欢吃洋葱的!想着冰箱里只剩下洋葱和鸡蛋了,所以就来一道洋葱炒鸡蛋,香脆鲜嫩,常吃还能助消化哦~

洋葱炒鸡蛋,赶走小烦恼!的食材和调料

鸡蛋4个
2个
适量
适量
辣椒适量
适量
生抽适量
辣椒适量

洋葱炒鸡蛋,赶走小烦恼!的做法步骤

  1. 第1步.洋葱炒鸡蛋,赶走小烦恼!的做法步骤 第1步

    鸡蛋打碎、加辣椒面搅拌均匀

  2. 第2步.洋葱炒鸡蛋,赶走小烦恼!的做法步骤 第2步

    热油下蛋液

  3. 第3步.洋葱炒鸡蛋,赶走小烦恼!的做法步骤 第3步

    成型翻面

  4. 第4步.洋葱炒鸡蛋,赶走小烦恼!的做法步骤 第4步

    盛出备用

  5. 第5步.洋葱炒鸡蛋,赶走小烦恼!的做法步骤 第5步

    洋葱洗净切丝

  6. 第6步.洋葱炒鸡蛋,赶走小烦恼!的做法步骤 第6步

    蒜瓣小米椒切段

  7. 第7步.洋葱炒鸡蛋,赶走小烦恼!的做法步骤 第7步

    热油下蒜瓣辣椒,下洋葱丝爆炒

  8. 第8步.洋葱炒鸡蛋,赶走小烦恼!的做法步骤 第8步

    加生抽少许

  9. 第9步.洋葱炒鸡蛋,赶走小烦恼!的做法步骤 第9步

    下鸡蛋,加盐少许

  10. 第10步.洋葱炒鸡蛋,赶走小烦恼!的做法步骤 第10步

    装盘开吃

小贴士

1、煎鸡蛋时,可以戳破气泡,流入蛋液,待定型后翻面
2、洋葱,喜欢吃脆点的就早点下鸡蛋,喜欢吃软些的就多炒会
3、我没有加醋,只加了一点生抽,感觉加老抽也行

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