因为家楼下那家牛杂铺总是不开门,心心念念他们家的可乐鸡翅,最后一咬牙决定自己做啦!!嘻嘻🤭
将鸡翅/鸡腿冲洗干净,用刀划开痕,方便入味;然后用盒子装着,倒入油(确保每个都,被油浇上)酱油大概3勺,半勺盐,一勺白糖,半盖料酒~然后搅拌均匀腌制半个小时即可。
腌制完成后,倒入锅中,中火煎至半熟,再倒入腌制时的酱料,大约10分钟
十分钟后倒入可乐半瓶,盖上锅盖,直至收汁即可完成✅
腌制时可以适当加点蚝油哦,想鸡翅口感更好可同时加入生粉~