蜜桃冰淇淋

蜜桃冰淇淋的做法
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蜜桃冰淇淋的做法说明

作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。

蜜桃冰淇淋的食材和调料

1个
山药60g
紫薯60g
鸡蛋1个
牛奶60g
虾片适量

蜜桃冰淇淋的做法步骤

  1. 第1步.蜜桃冰淇淋的做法步骤 第1步

    准备食材:桃子1个、山药60克、紫薯60克、鸡蛋1个、牛奶60克、虾片适量。

  2. 第2步.蜜桃冰淇淋的做法步骤 第2步

    将山药和紫薯去皮切片。

  3. 第3步.蜜桃冰淇淋的做法步骤 第3步

    将山药和紫薯上锅蒸熟。

  4. 第4步.蜜桃冰淇淋的做法步骤 第4步

    这个时候先来处理桃子,先将桃子顶端切开。

  5. 第5步.蜜桃冰淇淋的做法步骤 第5步

    去除桃核,将桃肉挖出来。

  6. 第6步.蜜桃冰淇淋的做法步骤 第6步

    取1、2片虾片,用擀面杖压碎。小思同学比较大了,所以我这个虾片处理得稍微大块儿一点,小宝宝吃要继续再压碎一些哟~

  7. 第7步.蜜桃冰淇淋的做法步骤 第7步

    将蒸好的山药和紫薯过筛压泥。

  8. 第8步.蜜桃冰淇淋的做法步骤 第8步

    压好的泥就是这样的啦~

  9. 第9步.蜜桃冰淇淋的做法步骤 第9步

    将牛奶分成两份,分别倒入山药泥和紫薯泥中。

  10. 第10步.蜜桃冰淇淋的做法步骤 第10步

    将鸡蛋打散,蛋黄和蛋清分离。

  11. 第11步.蜜桃冰淇淋的做法步骤 第11步

    将蛋黄和桃肉分别倒入山药泥和紫薯泥中。

  12. 第12步.蜜桃冰淇淋的做法步骤 第12步

    将山药泥和紫薯泥搅拌均匀,分别倒入小锅中加热。

  13. 第13步.蜜桃冰淇淋的做法步骤 第13步

    加热好的泥糊就是这样的啦~

  14. 第14步.蜜桃冰淇淋的做法步骤 第14步

    将泥糊装入裱花袋中,放入冰箱冷冻40分钟左右。

  15. 第15步.蜜桃冰淇淋的做法步骤 第15步

    重新拿一个裱花袋,放入裱花嘴,将冻好的泥糊剪一个口再放入裱花袋中。

  16. 第16步.蜜桃冰淇淋的做法步骤 第16步

    将泥糊挤入掏空的桃子中。

  17. 第17步.蜜桃冰淇淋的做法步骤 第17步

    最后再撒上虾片碎,点缀一下,这个仿蜜桃冰淇凌就做好啦~

小贴士

tips:注意!在煮的时候一定要一般搅拌一边煮哦,不然加了牛奶以后很容易起奶皮,所以一定要搅拌哈~
我这里的冷冻时间非常短,主要是为了让泥糊挤出来的形状更好看,让口感更像冰淇淋。但如果是给小宝宝吃就不要冷冻了,或者冷冻的时间再短点。

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