
作为一个超级超级爱吃番茄鱼的人
自然也做过很多次
看过很多菜谱都是用黑鱼做的
但是还是觉得龙利鱼做的更好吃
毕竟没有鱼刺哈哈哈
我这个做的是一人份的 亲们做的时候可以适当增加量

这一步我觉得就是番茄鱼好吃的秘密武器了!不喜欢洋葱的可以不放,我放的是黄洋葱,味道不会特别冲,但是蒜是最最最重要的,划重点!热锅冷油,蒜炒香。

然后倒入番茄酱炒匀,用小火,注意别炒糊了。

把切好小块的番茄放进去,继续翻炒。

加入差不多超过番茄的水就可以了。料多也可以多加点。

放入金针菇啦!

然后是龙利鱼。

加入盐调味之后,在加一小块冰糖提鲜。

喜欢葱的可以撒上葱花,真的超级下饭。